Twixkaka

 
 
 
Recept 
 
Botten
125 gram smör (rumsvarmt)
4 dl vetemjöl
1/2 dl socker
 
Mitten
175 gram smör
3 dl grädde
2 dl socker
1/2 dl ljus sirap
 
Toppen
200 gram mjölkchoklad
 
Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.
 
Börja med botten och gör den klar först då den ska svalna innan mittenlarget ska på. Blanda alla ingredienser till en smulig deg, jag använde mig av min matberedare. Häll över degen till en ungnsform (tänk på att ju större form du använder dig av desto tunnare blir botten och tvärt om) och tryck ut den så att den blir fast, platt och kompakt. Grädda sedan i ugnen i 175 grader i cirka 20 minuter, den ska inte få så mycket färg men ska vara lite ljusbrun i kanterna. Låt svalna.
 
Börja nu att koka kolan, lägg alla ingredienserna i en kastrull. Låt kolan koka upp under omrörning och sänk sedan värmen till trean eller fyra. Det ska småputtra i kastrullen och glöm inte att rör om då och då så att det inte bränns fast i botten. Denna procedur tar ganska så lång tid, cirka 40-60 minuter. Kolan är färdig då den tjocknar i kastrullen. Man kan även göra ett kulprov för att kolla om kolan är klar. Ta då ett glas med kallt vatten och häll sedan ner lite kola i glaset, kolan ska hålla ihop men vara mjuk och lite seg. Om kolan är för fast blir kolan i kakan seg och hård.
 
När kolan är färdig häller du den över botten i ugnsformen och brer ut den så att det blir ett jämt lager. Låt sedan svalna så att kolan stelnar. Smält chokladen då kolan har stelnat och bred den över kolan. Låt stelna igen och sedan är det dag att ta sig en mumsbit! :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Nejja

sv: ah fast detta såg ju ännu godare ut haha ;)

2015-01-18 @ 18:35:47
URL: http://nouw.com/neejjaas
Postat av: tommy

ser gott ut =)

2015-01-20 @ 23:13:03
URL: http://investerasmart.blogg.se
Postat av: Beatrice Jakobsson - FOTOBLOGG

Ååå, vad gott!

2015-01-21 @ 17:31:51
URL: http://beattriicee.blogg.se/
Postat av: Amanda♥

Så gott det ser ut!

2015-01-21 @ 20:27:53
URL: http://amandaforsman.blo.gg




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


RSS 2.0